ملات خشک از ترکیب سه ماده اصلی یعنی سیمان، سنگدانه ها و مواد افزودنی تهیه می شود. این نوع ملات ها با نام های ملات از پیش مخلوط شده یا ملات نیمه اماده نیز یاد می شوند. ملات خشک صنعتی بدلیل فرمولاسیون مشخص و استفاده از مواد پلیمری و سایر سنگدانه های معدنی از قبیل پیگمنت ها، از ویژگی های به مراتب بهتری نسبت به ملات های سنتی برخوردارند. از انواع ملات خشک می‌توان چسب های کاشی و بلوک، اندودهای آستر و زیرسازی، اندودهای نمای داخلی و خارجی، ملات های مخصوص دیوارچینی موسوم به ملات های بنایی، پودرهای بندکشی و... نام برد.